Pour 100 grammes:
Calories 343,Lipides 1,5 g,
Acides gras saturés 0,3 g,
Acides gras poly-insaturés 0,8 g,
Acides gras mono-insaturés 0 g,
Cholestérol 0 mg,
Sodium 17 mg,
Potassium 1 392 mg,
Glucides 63 g,
Fibres alimentaires 15 g,
Protéines 22 g.
Vitamine A: 28 IU.
Vitamine C:0 mg.
Calcium 130 mg. Fer 5,2 mg.
Vitamine D:0 IU.
Vitamine B6:0,3 mg.
Magnésium:183 mg.