La diférans lé atèrla



Zot lé dann péi Larényon, noulé zordizour dimans 21 zylyé 2019.

Gramoun la di! Somin granbwa la lé long ti pa ti pa na arivé!
Goni vid i tyin pa dobout!


Langaz momon papa.

Histoire:
Utilisations:
Pois d'angole (zambrovattes, embrevattes, zembrevattes) est et était utilisé dans la cuisine réunionnaise, comme grains d'accompagnement, en caris mélangés avec de la viande mais aussi en zembrocale.

Ambrevattes

Légumes longtemps

Les fruits et légumes longtemps à la Réunion

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Le pois d'ANGOLE

Noms communs:Ambrevatte, pois cajan, pois d'Angole

Famille:Fabaceae.
Nom scientifique:Cajanus cajan, syn. Cajanus indicus
Origine:Afrique, Asie, Inde, Chine, USA
Lo zambrovat lé anservi isi dann Larényon konm légim li pé èt itilizé po fé zanbrokal ansanm, mélanzé dann la vyann, kiswa boukané, lavyiann fré ou an kari sinpléman sanm in bon rougay tomant sinon in sos piman.

Manzé réyoné

Informations nutritionnelles: Quantité pour 100 grammes Calories pour 100 g(343) - Lipide (1,5g) - Acide gras saturé (0,3g) - Cholestérol (0 mg) - Sodium (17mg) - Potassium (1 392mg )- Glucide (63g )- Fibre alimentaire (15g) - Protéine (22g )- Vitamine A (28 IU) - Vitamine C (0mg)- Calcium (130 mg)- Fer ( 5,2 mg)- Vitamine D (0 IU)- Vitamine B6 (0,3mg )- Vitamine B12 (0 µg) - Magnésium (183mg)

Nout kozé! Kan ti bwar t bwar léspri!


plus d'infos: De récentes découvertes sur l'ADN du pois d'Angole pourrait faire de cette plante un véritable remède face à la crise alimentaire qui frappe les pays du Sud.

KRTW REUNION BIENVENU(E)S.