La cerise de Cayenne, cerise à côte a la Réunion est utilisée à la Réunion en confiture,
et consommée naturelement. Les feuilles et coeurs de cet arbuste
étaient utilisés autrefois, et même aujourd'hui contre la dingue
et autres fièvres. Autres utilisations possibles: psoriasis, ecxéma...
Fleur de cerise.
La cerise de Cayenne Eugenia uniflora fait partie de la famille des Myrtacées. Cet arbuste est originaire d’Amérique tropicale, cet arbuste fruitier pousse à la Réunion en basse et moyenne altitude.
Dans l 'Île le fruit est connu sous divers appellations, Pitanga, cerise malgache,cerise, cerise du Brésil.
elle est utilisée à la Réunion en médecine traditionnelle les jeunes feuilles, (coeurs de cerises) associes à des feuilles de cannelle et de citronnelle et faire une décoction pour lutter contre les courbatures, les maux de tête, fièvres, et les grippes. Autrefois cette plante était utilisé fréquemment contre toutes sortes de maladies.
La cerise à côte est riche en vitamines A et C, en phosphore et en calcium. Elle est utilisée dans certaines recettes ou punchs. Pyé sriz dann tan lontan domoun navé sa dann la kour, sirtou kan domoun té malad té ansèrv. Lo bann kèr sriz sanm la po zoran té in bon romèd po la grip, la fièvr...
Les cerises à côtes, également connues sous le nom de cerises de Cayenne ou pitanga, sont de petits fruits rouges originaires d'Amérique du Sud. Elles sont cultivées dans de nombreuses régions du monde, notamment en Afrique, en Asie et en Amérique centrale et du Sud.
Les cerises à côtes sont de petites baies rondes ou ovales, mesurant environ 1 à 2 cm de diamètre. Elles ont une peau rouge vif et une chair juteuse et sucrée. Le goût des cerises à côtes est souvent comparé à celui des cerises, mais avec une saveur plus acidulée.
Les cerises à côtes sont une bonne source de vitamines C, de potassium et de magnésium. Elles sont également riches en antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
Les cerises à côtes peuvent être consommées fraîches, cuites ou transformées. Elles sont utilisées dans de nombreux plats, tels que les salades, les smoothies, les confitures et les gelées. Cerisiers à côtesS'ouvre dans une nouvelle fenêtre
Les cerises à côtes sont également utilisées à des fins médicinales. Elles sont réputées pour leurs propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antioxydantes. Elles sont utilisées pour traiter les troubles digestifs, les infections et les problèmes de peau.
Les cerises à côtes sont une plante facile à cultiver dans les climats chauds et humides. Elles se développent bien dans des sols bien drainés et en plein soleil. Les cerises à côtes sont des arbres fruitiers à croissance rapide qui peuvent atteindre une hauteur de 10 à 15 mètres. Ils commencent à fructifier environ 3 à 4 ans après la plantation.
