Comment faire de la pâte à frire?

La base de ce produits.

Préparation:10 minutes
Ingrédients:
250 g de farine
02 oeufs
02 cuillerées à soupe d'huille
1/3 de litre d'eau tiède
1/2 sachet de levure
1 cuillerée à café fe sel

Réalisation:
Dans un bol , mettre la farine que vous aurez pris soin de tamiser, ajouter les jaunes d’œufs, l'huile et le sel. Mélanger à l'aide d'une spatule en bois ou en plastique.
Ajouter l'eau au fur et à mesure pour avoir la consistance voulue (pas liquide mais fluide).
Ajouter la levure chimique et tourner vivement pour ne pas avoir des grumeaux dans la pâte.
Pour avoir des beignets léger ajouter les blancs montés en neige moyennement. Le mélange des blancs montés en neige se fera délicatement en soulevant la pâte de bas en haut, doucement, et de façon régulier, jusqu' à disparition des petits flocons formés avec les blancs.

La pâte doit être assez fluide pour enrober le produit que vous allez utiliser. Laisser reposer une heure.

Prix: Pas cher.

Plusieurs écoles pour la pâte à frire, on peut ajouter une cuillerée de bière à la place de la levure pour avoir une pâte plus légère.

Batter

Preparation: 10 minutes
Ingredients:
250 g flour
02 eggs
02 tablespoons oil
1/3 of a liter of warm water
1/2 teaspoon baking
1 tablespoon salt fe coffee
Director:
In a bowl, put the flour that you have taken care of Sieving consists add the egg yolks, oil and salt. Mix with a wooden spatula or plastic.
Add water as and for the desired consistency (but not liquid fluid).
Add the chemical and turn sharply to avoid having lumps in the dough yeast.
To have light donuts add beaten egg whites medium. Mixing mounted whites will gently raising pulp upwards gently, and regular manner, until disappearance of small flakes formed with the whites.
The dough should be fluid enough to coat the product you use. Let stand one hour.
Price: b
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Croquettes poulets

Lo sosis an kèstyon?

Po la pat e frir sakinn nana son mayèr fé! antouléka lé sinpl a fè, sakinn i mèt son ginn-sèl anndan. La mi donn azot inn sak lé sinpl po fé zot i pé ansèrv sa po fé bann piman farsi, krokèt poulé, bégné brinzèl ou tout sak zot i vé.